Café Natural
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Café Natural

Prix régulier €12,99

Prix unitaire€51,96 par  kg

Mouture

Poids

Le Vertueux

SAVEURS

Un parfum intense de mûre aux arômes sucrés de chocolat. Une acidité équilibrée retrouvant des saveurs de raisins secs.

ORIGINE 

Le Natural est cultivé dans la ferme de «La Loma» à Antioquia, une région mondialement connue pour l'excellence de ses plantations de café, entourées par les Farallones.

PROCESSUS DE PRODUCTION 

Comme son nom l'indique le Natural est issu d'un processus dit "naturel".

Nous cueillions à la main chacune des cerises de café en sélectionnant les plus mûres puis nous les séchons au soleil.

Pour assurer un séchage optimal et éviter toute fermentation, les cerises doivent être constamment déplacées, ce processus prend généralement jusqu'à 20 jours. 

Le Natural est produit selon les normes de qualité les plus élevées, il est certifié par UTZ, Rainforest Alliance, 4C et Fairtrade.

Il est reconnu comme un café d'exception, en témoigne sa notation SCA (87 points).

CONSEILS DE PREPARATION

Espresso, french press

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